Slide 1:2007 Hotqua – Activitati II. SemestruSlide 2:Hotqua Aktivitäten 2007 www.hotqua.de 2 DEHOGA Berlin Foto: A. Kießling (Café Seidenfaden) si D. Rösler (Restaurant Dressler) Scolarizare pentru manager: Hotel & Restaurant Management Gradul de satisfacere a participantiilor: 95% Hotel Sylter Hof Berlin, 03.12.07Slide 3:Hotqua Aktivitäten 2007 www.hotqua.de 3 Tiroler Bauernstuben / HACCP Inhouse Workshop: Igienă în bucătărie / HACCP Restaurant Tiroler Bauernstuben, Berlin 15.11.07Slide 4:Hotqua Aktivitäten 2007 www.hotqua.de 4 DEHOGA Berlin Scolarizare pentru manager: Management de personal Gradul de satisfacere a participantiilor: 89% Hotel Sylter Hof Berlin, 09.11.07 DEHOGA: Asociaţia Germana de Hoteluri si Restaurante BerlinSlide 5:Hotqua Aktivitäten 2007 www.hotqua.de 5 Auditul intern ISO 9001 Fericitari pantru auditul intern, 07.11.07 Workshop de implementare si auditul intern in RA-Kanzlei W & F, in Frankfurt / Oder, GermaniaSlide 6:Hotqua Aktivitäten 2007 www.hotqua.de 6 DEHOGA Berlin - HACCP Igienă în bucătărie si HACCP Gradul de satisfacere: 96% Hotel Sylter Hof Berlin, 06.11.07 DEHOGA: Asociaţiei Germana de Hoteluri si Restaurante BerlinSlide 7:Hotqua Aktivitäten 2007 www.hotqua.de 7 DEHOGA Berlin Workshop „ Igienă în bucătărie si HACCP“, 05.11.07, Gradul de satisfacere: 90% Workshop „Housekeeping – curăţenie - hotel“, 05.11.07, Gradul de satisfacere: 93% DEHOGA: Asociaţiei Germana de Hoteluri si Restaurante BerlinSlide 8:Hotqua Aktivitäten 2007 www.hotqua.de 8 Manager al calitatii ISO 9001 Foto: pariticipantii cursului, 01.11.07 APT Banat, manager al calitatii, din 29.10- 01.11.07 in Hotel Timisoara, Romania Gradul de satisfacere: 98%Slide 9:Hotqua Aktivitäten 2007 www.hotqua.de 9 Manager al calitatii ISO 9001 Manager al calitatii ISO 9001 pentru sanatate, din 24- 26.10.07 in Hotel Sylter Hof Berlin Gradul de satisfacere: 89% Foto: Grupul TakedaSlide 10:Hotqua Aktivitäten 2007 www.hotqua.de 10 Scolarizare in restaurantul Tiroler Bauernstuben din Berlin Vânzare profesională in restaurant Berlin, 19.10.07 Gradul de satisfacere: 96%Slide 11:Hotqua Aktivitäten 2007 www.hotqua.de 11 Auditul: Hotel Kolumbus Berlin Auditul intern dupa DIN- EN-ISO 9001 In zilele 09, 10 si 11.10.07 sau verificat departamentele; receptie, curatenie, restaurant, bucatarie si conducerea.Slide 12:Hotqua Aktivitäten 2007 www.hotqua.de 12 Scolarizare Mercure Hotel & Residenz Berlin Checkpoint Charlie Calitatea serviciilor din perspectiva oaspetelui - hotel Gradul de satisfacere: 97% Berlin: 07.10.07 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 Seminargestaltung Themen Referent Unterricht Praxis U- Material U – Methode Getränke Zufriedenheit Durchschnitt Slide 13:Hotqua Aktivitäten 2007 www.hotqua.de 13 DEHOGA Berlin Scolarizare pentru manager: Managementul reclamaţiilor – Hotel & Restaurant Hotel Sylter Hof Berlin, 05.10.07 Gradul de satisfactie a participantiilor: 88% DEHOGA: Asociaţiei Germana de Hoteluri si Restaurante Berlin 80 82 84 86 88 90 92 94 Auswertung in % Seminargestaltung Themen Referent Unterricht Praxis U- Material U – Methode Getränke Zufriedenheit Durchschnitt Slide 14:Hotqua Aktivitäten 2007 www.hotqua.de 14 DEHOGA Berlin DEHOGA Berlin Workshop, 01.10.07 Reclamaţii in Hotel & Restaurant Gradul de satisfactie a participantiilor: 93% si 90% DEHOGA = Asociatia Germana de Hoteluri si Restaurante din BerlinSlide 15:Hotqua Aktivitäten 2007 www.hotqua.de 15 Management de calitate Hotel Akzent Kolumbus, Berlin Introducerea managementului de calitate ISO 9001 Foto: Pregatirea auditului intern, 27.09.07Slide 16:Hotqua Aktivitäten 2007 www.hotqua.de 16 Manager al calitatii ISO 9001 CCI-Maramures Workshop Manager al calitatii, din 17- 20.09.07, in Baia Mare, gradul de satisfacere: 93%Slide 17:Hotqua Aktivitäten 2007 www.hotqua.de 17 DEHOGA Berlin Scolarizare pentru manager: Management de Vânzare in restaurant & hotel Hotel Sylter Hof Berlin, 07.09.07 Gradul de satisfactie a participantiilor : 88% DEHOGA: Asociaţiei Germana de Hoteluri si Restaurante BerlinSlide 18:Hotqua Aktivitäten 2007 www.hotqua.de 18 DEHOGA Berlin: Vanzare DEHOGA Berlin Vânzare profesională in restaurant & hotel, 03.09.07, in Hotel Sylter Hof Berlin, gradul de satisfactie a participantiilor : 81 % (Restaurant) si 90 % (Hotel) Slide 19:Hotqua Aktivitäten 2007 www.hotqua.de 19 DEHOGA Berlin Scolarizare pentru manager: Management de conflict Hotel Sylter Hof Berlin, 03.08.07 Gradul de satisfactie a participantiilor: 88%Slide 20:Hotqua Aktivitäten 2007 www.hotqua.de 20 DEHOGA Berlin Workshop: Comunicarea eficientă cu oaspetele hotelului & restaurantului, 01.08.07 in Berlin, gradul de satisfactie a participantiilor: 90% DEHOGA: Asociaţiei Germana de Hoteluri si Restaurante BerlinSlide 21:Hotqua Aktivitäten 2007 www.hotqua.de 21 DEHOGA Berlin Standarde de calitate Hotqua Scolarizare pentru manager: Standarde de calitate pentru hoteluri si restaurante Hotel Sylter Hof Berlin, 06.07.07 Gradul de satisfacere a participantiilor: 93%Slide 22:Hotqua Aktivitäten 2007 www.hotqua.de 22 DEHOGA Berlin • Calitatea serviciilor din perspectiva oaspetelui • Hotel Sylter Hof Berlin, 02.07.07 • Gradul de satisfactie a participantiilor: 97