Slide 1:2007 Actividades de Hotqua II. SemestreSlide 2:Hotqua Aktivitäten 2007 www.hotqua.de 2 DEHOGA Berlín Cursos de capacitación para mandos medios y altos: Hotel- & Restaurant Management 03.12.07 Management de calidad DIN-EN-ISO 9001:2000, 06-08.12.07 DEHOGA Berlín = Asociación Alemana de hoteles y restaurantes en BerlínSlide 3:Hotqua Aktivitäten 2007 www.hotqua.de 3 Seminario de Higiene & HACCP Seminario interno en el restaurante „Tiroler Bauernstuben“ en Berlín Seminario „Higiene y HACCP en la cocina“, 15.11.07Slide 4:Hotqua Aktivitäten 2007 www.hotqua.de 4 DEHOGA Berlín Seminario taller „Management de personal para hoteles y restaurantes“, 09.11.07 Grado de satisfacción de los participantes : 89%Slide 5:Hotqua Aktivitäten 2007 www.hotqua.de 5 DEHOGA Berlín Seminario de Higiene & HACCP, 06.11.07 Grado de satisfacción de los participantes: 96%Slide 6:Hotqua Aktivitäten 2007 www.hotqua.de 6 DEHOGA Berlín Seminario „Higiene & HACCP en la cocina“, 05.11.07, grado de satisfacción de los participantes: 90% Workshop „Housekeeping “,grado de satisfacción de los participantes: 93% Hotel Sylter Hof Berlín, 05.11.07Slide 7:Hotqua Aktivitäten 2007 www.hotqua.de 7 MC Hotel & Turismo APT Banat Management de calidad, (MC) 29.10- 01.11.07 en el Hotel Timisoara, Rumania. Grado de satisfacción de los participantes: 98% Foto: participantes del curso QM, 01.11.07 Slide 8:Hotqua Aktivitäten 2007 www.hotqua.de 8 Management de calidad: salud Seminario: Management de calidad en salud Hotel Sylter Hof Berlín, 24-26.10.07 Grado de satisfacción de los participantes: 89% Foto: Grupo TakedaSlide 9:Hotqua Aktivitäten 2007 www.hotqua.de 9 Seminario en el restaurante Tiroler Bauernstuben en Berlín Seminario: Ventas profesionales en el restaurante, 19.10.07 Grado de satisfacción de los participantes: 96%Slide 10:Hotqua Aktivitäten 2007 www.hotqua.de 10 Auditoría interna: Hotel Kolumbus Auditoría interna durante los días 09-10-11.11.07, según DIN-EN-ISO 9001 Los siguientes departamentos fueron examinados: recepción, ama de llaves, restaurante , cocina y gerencia.Slide 11:Hotqua Aktivitäten 2007 www.hotqua.de 11 Curso de capacitación Mercure Hotel & Residenz Berlín Checkpoint Charlie Servicio de calidad desde el punto de vista del cliente Grado de satisfacción de los participantes: 97% Berlín, 07.10.07, foto: participantes del curso 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 Seminargestaltung Themen Referent Unterricht Praxis U- Material U – Methode Getränke Zufriedenheit Durchschnitt Slide 12:Hotqua Aktivitäten 2007 www.hotqua.de 12 DEHOGA Berlín Seminario con DEHOGA Berlín : Management de reclamaciones en hoteles & restantantes Hotel Sylter Hof Berlín, 05.10.07 Grado de satisfacción de los participantes: 88% 80 82 84 86 88 90 92 94 Auswertung in % Seminargestaltung Themen Referent Unterricht Praxis U- Material U – Methode Getränke Zufriedenheit Durchschnitt Slide 13:Hotqua Aktivitäten 2007 www.hotqua.de 13 DEHOGA Berlín Seminario con DEHOGA Berlín, 01.10.07 Reclamaciones en restantantes (Foto izquierda) Reclamaciones en hoteles Grado de satisfacción de los participantes : 93% y 90%Slide 14:Hotqua Aktivitäten 2007 www.hotqua.de 14 Management de calidad Hotel Akzent Kolumbus, Berlín Implementación DIN-EN-ISO 9001 Foto: 27.09.07, Gerencia y jefes de varios departamentos del Hotel Kolumbus Slide 15:Hotqua Aktivitäten 2007 www.hotqua.de 15 Curso: Management de calidad Camara de comercio e industria Seminario de management de calidad, 17- 20.09.07, en Baia Mare, Maramures, Rumania, grado de satisfacción: 93%Slide 16:Hotqua Aktivitäten 2007 www.hotqua.de 16 DEHOGA Berlín DEHOGA Berlin Workshop: Management de ventas en hoteles & restaurantes Hotel Sylter Hof Berlín, 07.09.07 Grado de satisfacción de los participantes: 88%Slide 17:Hotqua Aktivitäten 2007 www.hotqua.de 17 DEHOGA Berlín: Venta profesional Seminario con DEHOGA Berlín, 03.09.07, Hotel Sylter Hof Berlín. Grado de satisfacción de los participantes: 81 % (restaurante) y 90 % (hotel) Slide 18:Hotqua Aktivitäten 2007 www.hotqua.de 18 DEHOGA Berlín Management de conflictos Hotel Sylter Hof Berlín 03.08.07 Grado de satisfacción de los participantes: 88%Slide 19:Hotqua Aktivitäten 2007 www.hotqua.de 19 DEHOGA Berlín Seminario: Comunicación exitosa, 01.08.07 en Berlín, grado de satisfacción: 90%Slide 20:Hotqua Aktivitäten 2007 www.hotqua.de 20 DEHOGA Berlín Estándares de calidad Seminario con DEHOGA Berlín Estándares de calidad para hoteles y restaurantes Hotel Sylter Hof Berlín, 06.07.07 Grado de satisfacción de los participantes: 93%Slide 21:Hotqua Aktivitäten 2007 www.hotqua.de 21 DEHOGA Berlín 84 86 88 90 92 94 96 98 100 Restaurant Hotel Seminargestaltung Themen Referent Unterricht Praxis U- Material U – Methode Getränke Zufriedenheit Durchschnitt Servicio de calidad desde el punto de vista del huésped, 02.07.07, Hotel Sylter Hof Berlín, grado de satisfacción de los participantes 97