Slide 1:2007 Actividades de Hotqua II. SemestreSlide 2:Hotqua Aktivitäten 2007 www.hotqua.de 2 DEHOGA Berlin Cursos de capacitación para mandos medios y altos: Hotel- & Restaurant Management 03.12.07 Management de calidad DIN-EN-ISO 9001:2000, 06-08.12.07Slide 3:Hotqua Aktivitäten 2007 www.hotqua.de 3 Hygiene & HACCP Workshop Inhouse workshop en el restaurante „Tiroler Bauernstuben“ en Berlin Workshop „Hygiene y HACCP en la cocina“, 15.11.07Slide 4:Hotqua Aktivitäten 2007 www.hotqua.de 4 DEHOGA Berlin Workshop „Management de personal para hoteles y restaurantes“, 09.11.07 Grado de satisfacción de los participantes : 89%Slide 5:Hotqua Aktivitäten 2007 www.hotqua.de 5 DEHOGA Berlin Workshop Hygiene & HACCP, 06.11.07 Grado de satisfacción de los participantes: 96%Slide 6:Hotqua Aktivitäten 2007 www.hotqua.de 6 DEHOGA Berlin Workshop „Hygiene & HACCP en la cocina“, 05.11.07, grado de satisfacción de los participantes: 90% Workshop „Housekeeping “,grado de satisfacción de los participantes: 93% Hotel Sylter Hof Berlin, 05.11.07Slide 7:Hotqua Aktivitäten 2007 www.hotqua.de 7 QM Hotel & Turismo APT Banat Management de calidad, 29.10- 01.11.07 en el Hotel Timisoara, RO. Grado de satisfacción de los participantes: 98% Foto: participantes del curso QM, 01.11.07 Slide 8:Hotqua Aktivitäten 2007 www.hotqua.de 8 Management de calidad: salud Workshop: Management de calidad en salud Hotel Sylter Hof Berlin, 24-26.10.07 Grado de satisfacción de los participantes: 89% Foto: Grupo TakedaSlide 9:Hotqua Aktivitäten 2007 www.hotqua.de 9 Workshop en el restaurante Tiroler Bauernstuben en Berlin Workshop: Ventas profesionales en el restaurante, 19.10.07 Grado de satisfacción de los participantes: 96%Slide 10:Hotqua Aktivitäten 2007 www.hotqua.de 10 Auditoria interna: Hotel Kolumbus Auditoria interna durante los días 09-10-11.11.07, según DIN-EN-ISO 9001 Los siguientes departamentos fuerón examinado: recepción, ama de llaves, restaurante , cocina y gerencia.Slide 11:Hotqua Aktivitäten 2007 www.hotqua.de 11 Curso de capacitación Mercure Hotel & Residenz Berlin Checkpoint Charlie Servicio de calidad desde el punto de vista del cliente Grado de satisfacción de los participantes: 97% Berlin, 07.10.07, foto: participantes del curso 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 Seminargestaltung Themen Referent Unterricht Praxis U- Material U – Methode Getränke Zufriedenheit Durchschnitt Slide 12:Hotqua Aktivitäten 2007 www.hotqua.de 12 DEHOGA Berlin DEHOGA Berlin Workshop: Management de reclamaciones en hoteles & restantantes Hotel Sylter Hof Berlin, 05.10.07 Grado de satisfacción de los participantes: 88% 80 82 84 86 88 90 92 94 Auswertung in % Seminargestaltung Themen Referent Unterricht Praxis U- Material U – Methode Getränke Zufriedenheit Durchschnitt Slide 13:Hotqua Aktivitäten 2007 www.hotqua.de 13 DEHOGA Berlin DEHOGA Berlin Workshop, 01.10.07 Reclamaciones en restantantes (Foto izguierda) Reclamaciones en hoteles Grado de satisfacción de los participantes : 93% y 90%Slide 14:Hotqua Aktivitäten 2007 www.hotqua.de 14 Management de calidad Hotel Akzent Kolumbus, Berlin Implementación DIN-EN-ISO 9001 Foto: 27.09.07, gerencia y jefes de varios departamentos del Hotel Kolumbus Slide 15:Hotqua Aktivitäten 2007 www.hotqua.de 15 Curso: Management de calidad Camara de comercio e industria Workshop de management de calidad, 17- 20.09.07, en Baia Mare, Maramures, Romania, grado de satisfacción: 93%Slide 16:Hotqua Aktivitäten 2007 www.hotqua.de 16 DEHOGA Berlin DEHOGA Berlin Workshop: Management de ventas en hoteles & restaurantes Hotel Sylter Hof Berlin, 07.09.07 Grado de satisfacción de los participantes: 88%Slide 17:Hotqua Aktivitäten 2007 www.hotqua.de 17 DEHOGA Berlin: Venta profesional DEHOGA Berlin Workshops, 03.09.07, Hotel Sylter Hof Berlin Grado de satisfacción de los participantes: 81 % (restaurante) y 90 % (hotel) Slide 18:Hotqua Aktivitäten 2007 www.hotqua.de 18 DEHOGA Berlin Management de conflictos Hotel Sylter Hof Berlin 03.08.07 Grado de satisfacción de los participantes: 88%Slide 19:Hotqua Aktivitäten 2007 www.hotqua.de 19 DEHOGA Berlin Workshop: Comunicación exitosa, 01.08.07 en Berlin, grado de satisfacción: 90%Slide 20:Hotqua Aktivitäten 2007 www.hotqua.de 20 DEHOGA Berlin Estádares de calidad DEHOGA Berlin Workshop Estándares de calidad para hoteles y restaurantes Hotel Sylter Hof Berlin, 06.07.07 Grado de satisfacción de los participantes: 93%Slide 21:Hotqua Aktivitäten 2007 www.hotqua.de 21 DEHOGA Berlin 84 86 88 90 92 94 96 98 100 Restaurant Hotel Seminargestaltung Themen Referent Unterricht Praxis U- Material U – Methode Getränke Zufriedenheit Durchschnitt Servicio de calidad desde el punto de vista del huésped, 02.07.07, Hotel Sylter Hof Berlin, grado de satisfacción de los participantes 97